Наименование на професионалното направление и код:
Наименование на професията и код:
Наименование на специалността, код и степен на ПК:
Пълният курс на обучение дава възможност за придобиване на степен на професионална квалификация по професията "Готвач" по специалността "Производство на кулинарни изделия и напитки".
Професионалното обучение за придобиване на професионална квалификация завършва с полагане на държавни изпити по теория и практика на професията.
Държавните изпити се провеждат по национални изпитни програми в съответствие с държавните образователни изисквания за придобиване на квалификация по професията.
Завършеното професионално обучение с придобиване на степен на професионална квалификация се удостоверява със свидетелство за професионална квалификация.
Обучаваният след завършване на професионалното обучение трябва
Да знае:
• Видовете хранителни продукти;
• Същността на технологичните процеси при приготвяне на ястията;
• Технологичното обзавеждане на ЗХ;
• Технологията за приготвяне на различните групи ястия и десерти;
• Здравословните и безопасни условия на труд;
• Хигиената на храненето
• Икономиката и отчетността на фирмата.
Да може:
• Да извършва предварителна подготовка на хранителните продукти;
• Да извършва топлинна обработка на хранителните продукти;
• Да заменя целесъобразно хранителните продукти в ястията;
• Да борави безопасно с използваните машини, съоръжения и инвентар.
На вниманието на собственици и мениджъри на заведения в София!
Център за професионално обучение ТАРА към ТАРА АКТИВ ЕООД предлага партньорство по отношение на производствената практика на курсистите.
Колеги, подробностите може да уточним при нас или при Вас. Оставаме отворени и за предложения от Ваша страна.
ВКЛЮЧЕНО В ОБУЧЕНИЕТО |
|
Организационна форма: квалификационен курс |
|
Срок на обучение: по учебен план |
|
Форма на обучение: дневна |
|
Часове по практика |
|
Часове по теория |
ИНФОРМАЦИЯ: ИЗПОЛЗВАЙТЕ ФОРМАТА ЗА ДА СЕ СВЪРЖЕТЕ С НАС.
ДОКУМЕНТИ |
ТАРА АКТИВ ЕООД започва дейността си като Учебен център ТАРА с подготовката на кандидат-гимназисти и кандидат-студенти, както и с езиково обучение в гъвкави и атрактивни форми. С лицензия № 200612342 /19.07.2006г. на Национална агенция за професионално образование и обучение към Министерски съвет на РБългария към ТАРА АКТИВ ЕООД се открива ново направление – професионално обучение.