Сервитьор-барман

Наименование на професионалното направление и код:

811 Хотелиерство, ресторантьорство и кетеринг

Наименование на професията и код:

811080 Сервитьор-барманю

Наименование на специалността, код и степен на ПК:

8110801 Обслужване на заведения в обществено хранене, втора ПК

Пълният курс на обучение дава възможност за придобиване на степен на професионална квалификация по професията "Сервитьор-барман" по специалността "Обслужване на заведения в обществено хранене".
Професионалното обучение за придобиване на професионална квалификация завършва с полагане на държавни изпити по теория и практика на професията.
Държавните изпити се провеждат по национални изпитни програми в съответствие с държавните образователни изисквания за придобиване на квалификация по професията.
Завършеното професионално обучение с придобиване на степен на професионална квалификация се удостоверява със свидетелство за професионална квалификация.

Обучаваният след завършване на професионалното обучение трябва

Да знае:

• Видовете хранителни продукти;
• Оборудването на ресторанта, бара и тяхното предназначение;
• Изискванията за обзавеждане на търговска зала, ресторант и бар;
• Видовете съдове, сервизи, прибори за ястия и напитки;
• Правилата за сервиране;
• Хигиената на хранене, санитарно-хигиенните изисквания и контрол;
• Икономиката и отчетността на фирмата.

Да може:

• Да посреща, настанява и изпраща гостите на заведението;
• Да познава ястията, напитките и коктейлите;
• Да сервира ястия и напитки;
• Да извършва разплащания с гостите;
• Да работи с касови апарати и друга техника;
• Да прилага изискванията на санитарно-хигиенния контрол.

На вниманието на собственици и мениджъри на заведения в София!
Център за професионално обучение ТАРА към ТАРА АКТИВ ЕООД предлага партньорство по отношение на производствената практика на курсистите.
Колеги, подробностите може да уточним при нас или при Вас. Оставаме отворени и за предложения от Ваша страна.

ВКЛЮЧЕНО В ОБУЧЕНИЕТО
Организационна форма: квалификационен курс
Срок на обучение: по учебен план
Форма на обучение: дневна
Часове по практика
Часове по теория

ПРЕПОДАВАТЕЛИ

КУРСОВЕ

УЪРКШОПОВЕ

УСЛУГИ

ИНФОРМАЦИЯ: ИЗПОЛЗВАЙТЕ ФОРМАТА ЗА ДА СЕ СВЪРЖЕТЕ С НАС.

СВЪРЖЕТЕ СЕ

ДОКУМЕНТИ

Учебен център Тара

ТАРА АКТИВ ЕООД започва дейността си като Учебен център ТАРА с подготовката на кандидат-гимназисти и кандидат-студенти, както и с езиково обучение в гъвкави и атрактивни форми. С лицензия № 200612342 /19.07.2006г. на Национална агенция за професионално образование и обучение към Министерски съвет на РБългария към ТАРА АКТИВ ЕООД се открива ново направление – професионално обучение.